Oxalsyre og puriner: At spise for meget spinat kan forstyrre kroppens evne til at absorbere mineraler. Oxalsyre, der findes i spinat, binder sig til zink, magnesium og calcium, på grund af hvilke kroppen ikke optager nok næringsstoffer, hvilket kan føre til mineralmangel.
Hvem bør undgå at spise spinat?
Folk, der tager blodfortyndende midler, såsom warfarin, bør rådføre sig med deres læge, før de spiser store mængder spinat (34). Folk, der er tilbøjelige til at få nyresten, vil måske gerne undgå spinat. Denne grønne grønne er også meget høj i vitamin K1, hvilket kan være et problem for folk, der får blodfortyndende medicin.
Hvorfor er rå spinat dårligt for dig?
Spinat indeholder oxalsyre. Når du spiser for meget spinat, binder oxalsyre sig til calcium og danner oxalater (uopløselige s alte) i dine tarme. Disse s alte begrænser din krops calciumoptagelse.
Er spinat skadelig for mennesker?
Hvis det indtages af mennesker, vil det være farligt for deres helbred, såsom mavesår, forstoppelse madforgiftning. Mikrotoksinet, der findes i spinat, er svampe, som er fordærvet og virkningerne af menneskers sundhed.
Hvad sker der, hvis jeg spiser spinat hver dag?
Der er ingen bivirkninger ved at spise spinat hver dag, hvis det indtages i begrænsede mængder. Ulemperne ved at spise for meget spinat hver dag er som følger: Oxalsyre og puriner: At spise for meget spinat kan forstyrrekroppens evne til at optage mineraler.
