For at afgøre, om en mango er moden, skal du lægge et fast, men blidt pres på frugten. Hvis den giver sig lidt, når den presses, er den moden og klar til at spise. En mango vil også udsende en let sød og duftende aroma fra deres stilkende, efterhånden som den bliver mere moden.
Hvilken farve er en moden mango?
For de fleste mangoer involverer den første modningsfase at blive dejlig blød - tænk på samme måde som en moden avocado. Farve: Mangoen vil gå fra grøn til en nuance af gul/orange. Mangoen behøver ikke at være helt orange, men den skal for det meste have orange eller gule pletter.
Hvordan ved jeg, om en mango er moden?
Hvis mangoen er moden nok til at spise, er den blød. Hvis du trykker forsigtigt på den med fingrene eller håndbolden, giver mangoens skind sig lidt efter, og der kommer en bule. Hård frugt skal stå et stykke tid, før den spises.
Hvad er en perfekt moden mango?
Klip forsigtigt for at bedømme modenheden. En moden mango vil give lidt, indikerer blødt kød indeni. Brug din erfaring med produkter som ferskner eller avocadoer, som også bliver blødere, når de modnes. Modne mangoer vil nogle gange have en frugtagtig aroma ved stilkens ender.
Er modne mangoer røde eller grønne?
En mango er klar til at spise, når hudfarven ændrer sig fra at være helt grøn. Når mangoer modnes, bliver de gule, orange, røde og lilla eller en hvilken som helst kombination af disse farver. Vælg lidt faste mangoer (hav lidtgive, når den presses) med en sød aroma nær stilkens ende.
