Hvilke mangoer kan jeg sylte? Kenter og Hadens bruges almindeligvis til syltning sammen med grønne umodne mangoer. De fleste syltede mangoopskrifter kræver umodne, meget faste mangoer.
Er Rajapuri-mango god til pickles?
Rajapuri-mangoer er store omkring 4-5 tommer i størrelse og er kødfulde og ikke meget fibre. Dette gør dem vidunderlige til pickles og chunda.
Hvad er mangosylte lavet af?
Mango pickle er et traditionelt indisk krydderi lavet med rå mango, krydderier og olie.
Hvilken mango er den bedste?
1. Alphonso. Opkaldt efter den portugisiske general Afonso de Albuquerque, er Alphonso mango kendt som kongen af mango. Uovertruffen smag og tekstur gør Alphonso til den mest eftertragtede mangovariant i verden.
Hvilken variant af mango er?
Badami-mangoer er også kendt som Alphonso of Karnataka-staten. "King Of Mangoes", "Pride of India" er færre ord for denne sort.