Når melonen er moden, bliver dens hårde skorpe lysegul, den udvikler et korrugeret udseende og en let voksagtig fornemmelse, og dens kød vil have en bleg elfenbensfarve. Kødets tekstur er især saftig, næsten våd og halvfast, ligner en moden pære.
Hvordan kan du se, hvornår en melon er moden?
Som med cantaloupe er farve dit første tegn på modenhed. Melonens grønne skorpe får en cremet gullig farve. Hvis farven er rigtig, skal du forsigtigt trykke på enden af melonen modsat stilken. Hvis der er en lille giv, er melonen sandsynligvis moden.
Er min gule melon moden?
Udseende. Din melon skal have udover ingen grønt, når den er helt moden, så hold øje med eventuelle grønne årer, der løber hen over sværen (det ydre skal af frugten). En moden honningdug vil have mistet sit grønne skær og flyttet over til en flot hvidlig gul eller gylden nuance.
Hvordan modner du en melon hurtigt?
Placer frugten i en brun papirpose rullet tillukket foroven for at hjælpe melonen til at modnes hurtigere, så den kan spises. Når du allerede har skåret cantaloupen, skal den afkøles, hvilket forsinker eventuel yderligere blødgøring.
Kan du modne en melon i mikrobølgeovnen?
Udsættelse af umodne frugter for moden frugt øger den umodne frugts eksponering for ethylengas for at fremskynde processen. At kombinere ethylengas med varmen fra en mikrobølgeovn hjælper med at kickstarte processen.
