Anislikørs holdbarhed er ubestemt, men hvis anislikør udvikler en dårlig lugt, smag eller udseende, skal den kasseres af kvalitetsformål.
Hvordan ved du, om spiritus er blevet dårligt?
Når det kommer til spiritus, vil du nemt kunne se en forkælet en (lugt, farve), selvom det sker ekstremt sjældent. I tilfælde af spiritus skal du kigge efter farveændringer, krystalliserende sukker, curdling osv. Hvis en likør er dårlig, burde den lugte ret dårligt. Sidste ting du kan gøre er at smage lidt.
Har likører en holdbarhed?
Det skal bemærkes, at likører - sødet, destilleret spiritus tilsat smag, såsom frugt, krydderier eller urter - holde sig op til 6 måneder efter åbning. Flødelikører bør opbevares koldt, helst i køleskabet, for at forlænge deres holdbarhed (4, 5).
Går snaps dårligt?
Selvom alkoholindholdet forhindrer fløden eller frugten eller krydderurterne i at fordærve hurtigt, har likøren en begrænset holdbarhed, når den først er åbnet. … Selvom der ikke er nogen garanti, vil likører som curacao og snaps sandsynligvis holde et par år, når de er åbnet, afhængigt af hvor meget luft der er i flasken.
Skal snapsen opbevares på køl efter åbning?
For at maksimere holdbarheden af snaps til kvalitetsformål skal du opbevare det på et køligt, tørt område væk fra direkte varme eller sollys; holdes tæt lukket, når den ikke er i brug. … Snapsens holdbarhed erubestemt, men hvis snapsen udvikler en dårlig lugt, smag eller udseende, bør den kasseres af kvalitetsformål.
