Allergier: En lille procentdel af mennesker kan opleve allergiske reaktioner - såsom kløe og hævelse - efter at have indtaget fødevarer eller brugt produkter til personlig pleje, der indeholder natriumbenzoat (6, 15, 16).
Hvad er bivirkningerne af natriumbenzoat?
Almindelige bivirkninger ved koffein- og natriumbenzoatinjektion omfatter:
- hovedpine.
- spænding.
- agitation.
- rastløshed.
- irritabilitet.
- angst.
- hyperventilation.
- åndenød.
Kan natriumbenzoat forårsage udslæt?
Benzoesyre og natriumbenzoat er også kendt for sjældent at forårsage "pseudoallergi" eller ikke-immunologisk kontaktrespons, især hos atopiske patienter. National Institutes of He alth lister potentielle toksiciteter af benzoater som hoste, udslæt, nældefeber, rødme i øjnene, kvalme, opkastning og mavesmerter.
Hvordan ved du, om du er allergisk over for konserveringsmidler?
Mulige reaktioner
- Hudreaktioner: Nældefeber (utikaria), angiodem, atopisk dermatitis, svedtendens, kløe, rødmen.
- Gastrointestinale (fordøjelsesreaktioner): Mavesmerter, kvalme/opkastning, diarré.
- Åndedrætsreaktioner omfatter: Astmasymptomer, hoste, rhinitis (tilstoppet næse), anafylaksi.
Hvilke fødevarer indeholder natriumbenzoat?
I fødevareindustrien bruges natriumbenzoat til at forhindre fordærv fra skadelige bakterier, gær ogskimmelsvampe.
Andre fødevarer, der almindeligvis indeholder natriumbenzoat, omfatter:
- Salatdressinger.
- Pickles.
- Saucer.
- Krydderier.
- Frugtjuice.
- Vine.
- Snackmad.
