Carpanos Antica Formula, fra den originale opskrift udviklet af Antonio Benedetto Carpano i 1786, er en sød vermouth af højeste kvalitet. Denne karakteristiske og kraftfulde aromatiserede vin bør betragtes som en standardkomponent i enhver respektabel bar.
Hvordan laves Antica Formula?
Antica Formula er en rød vermouth lavet efter en original opskrift af Antonio Benedetto Carpano, manden, der blev krediteret for at skabe moderne vermouth i Torino i 1786. Carpano udviklede oprindeligt vermouth ved at blande krydderurter med en basisvin og sød den derefter ved at tilsætte spiritus.
Hvordan bruger du Antica Formula?
Vi mener, at den bedste måde at nyde dette, i hvert fald i starten, er at snuppe dig selv et kort glas, et par isterninger og hælde over. Efter at have opsuget Antica Formula i al sin herlighed, skal du gå videre og få den til at holde i en negroni. Køb nu fra Drizly ($36,99).
Hvad er Carpano Antica lavet af?
Denne søde vermouth er et aromatiseret vinprodukt i italiensk stil. Den originale opskrift blev lavet af hvidvin med infusion af over 30 varianter af urter og krydderier.
Er Antica en tør vermouth?
De to grundlæggende typer af vermouth er typisk søde og tørre; sød vermouth er rød, mens tør vermouth er hvid. Carpano Antica er en sød vermouth og har en dyb rød farve.
