Grilling af laks er en af de sundeste måder at tilberede den på, især hvis du lider af hjerteproblemer. Den er fuld af næringsstoffer, men har faktisk lavere kalorieindhold end sort laks. Grillet laks giver dig proteiner af høj kvalitet, som din krop har brug for, samt de nødvendige aminosyrer.
Hvilken er bedst grillet eller sort?
I modsætning til med blacked kød, der skaber en tydelig sprød skorpe, gør det ikke nødvendigvis, at dit kød bliver "sprødt" ved at brænde kød på grillen. Det er oftere karamelliseret og skaber et mere sejt barky ydre. Når du griller, kan du også nemmere lege med smagene, mens den tilberedes.
Hvorfor er sortfarvet fisk usundt?
De sorte områder på forkullede og grillede kødmad (kød, fjerkræ, fisk) er en kilde til kræftfremkaldende kemikalier. Disse kemikalier beskadiger direkte DNA, vores genetiske materiale og igangsætter mutationer, der kan føre til udvikling af kræft.
Hvad er forskellen mellem grillet og sort fisk?
Blackening er anderledes end at grille, fordi det ikke kræver åben ild og kræver en specifik blanding af arter og urter. Sort mad vil også have et forkullet ydre lag skabt af disse krydderier, mens grillet mad norm alt vil blive forkullet i striber.
Er det sundt at spise sort fisk?
Det er det for at hjælpe med at forhindre hjertesygdommevigtigt at inkludere mindre fede proteiner i kosten som fisk. Blackened Fish skaber det bedste fra begge verdener med fantastisk smag og sundhedsmæssige fordele!
