Har Indien den mest krydrede mad?

Indholdsfortegnelse:

Har Indien den mest krydrede mad?
Har Indien den mest krydrede mad?
Anonim

I Indien er det kendt, at det sydindiske køkken er mere krydret end det nordindiske køkken, som pakker en punch i sig selv. Og i syd er der en (omstridt) konge, min mors hjemland, Andhra Pradesh.

Hvem spiser den mest krydrede mad i Indien?

Andhra Pradeshs køkken er berygtet for at have nogle af de mest krydrede retter i Indien, hvilket ikke er nogen overraskelse, da staten er Indiens største producent af grøn chili.

Er indisk mad virkelig krydret?

Svaret er ja og nej. 'Spicy' betyder krydret med krydderier. I dette tilfælde er næsten al velsmagende indisk mad 'krydret', da næsten alt er tilberedt med mindst ét krydderi! … Men de fleste tænker på 'krydret' og 'chili hot' på samme måde.

Hvorfor er indisk mad så fedtet?

Dette er fordi: Mad tilberedt på restaurant eller til særlige lejligheder, brug mere olie til at tilberede basissaucen eller sovsen korrekt og hurtigt. Enhver form for fedt, olie, smør, ghee tilfører ekstra smag og smag til retten.

Hvad er de mindst krydrede indiske retter?

Her er en liste over 15 af mine yndlingsindiske retter, der ikke er krydrede:

  1. Dahi Bhaat (Curd Rice) PC: Wikimedia Commons. …
  2. Malai Kofta. …
  3. Idli/Dosa/Uttapam. …
  4. Dhokla. …
  5. Daal Bati Churma. …
  6. Daali Thoy. …
  7. Dahi Wada. …
  8. Tomat Khejur Chutney.

Anbefalede: