Mung bønnespirer er en kulinarisk grøntsag, der dyrkes ved at spire mungbønner. De kan dyrkes ved at placere og vande de spirede bønner i skyggen, indtil hypokotylerne bliver lange. Mung bønnespirer dyrkes i vid udstrækning og forbruges i Øst- og Sydøstasien.
Er bønnespirer gode for dig?
Bønnespirer er en fremragende kilde til antioxidanter, som beskytter mod celleskader og kan reducere risikoen for kræft og hjertesygdomme. Specifikke vitaminer og mineraler i bønnespirer omfatter: Vitamin C.
Hvad er meningen med bønnespirer?
: spirerne af bønnefrø, især fra mungbønnen, der bruges som grøntsag.
Hvilken bønne er bønnespirer?
Bønnespirer kommer fra mungbønner, ikke sojabønner. Du kan få så mange af disse kaloriefattige bønnespirer, som du vil. Bønnespirer er lave i kalorier. De kommer ikke fra sojabønner!
Kan du spise bønner fra bønnespirer?
Kan du spise bønnespirer rå? Bønnespirer bruges almindeligvis i salater, sandwich, røre og mange andre fødevarer. Disse spirer er frø dyrket i vand eller meget fugtige omgivelser. Rå bønnespirer er sikre at spise, men de varme, fugtige forhold, de typisk dyrkes i, kan øge bakterievæksten.