Humle skal nedkøles efter et par dage, hvis den udelades ved stuetemperatur. Humle kan fryses og holder i 2-3 år og bevarer stadig deres friskhed. M altekstrakt skal stå ved stuetemperatur indtil bryggedagen i op til 1-2 uger.
Hvordan opbevarer du humle?
Bedst – Den bedste metode til opbevaring af humle er at opbevare den i en luftskyllet, vakuumforseglet pakke i fryseren. De fleste hjemmebrygningshumle i disse dage pakkes og opbevares på denne måde. Hvis der går mere end et par dage, før du brygger humlen, skal du bare smide dem i fryseren indtil bryggedagen.
Skal humle nedkøles?
Humle er fint i køleskabet, men bør opbevares i fryseren til langtidsopbevaring. Opbevar din gær i køleskabet. … Tørgær er fint uden nedkøling meget længere end flydende gær, men at holde den kold vil forlænge dens levetid.
Kan humle opbevares ved stuetemperatur?
Når den er korrekt vakuumforseglet, bør hel tørhumle holde deres bitterhed og smag i op til to år i fryseren, seks måneder i køleskabet og ca. en uge ved stuetemperatur. Derefter nedbrydes humlen hurtigt og kan endda begynde at mugne eller ødelægge.
Hvor længe kan du opbevare humle i køleskabet?
Generelt kan en uåbnet pakke humlepiller, der blev skyllet ordentligt med nitrogen, holde to til fire år i nedkølede temperaturer og op tilfem, når de er frosne. Hel humle under samme forhold er mindre stabil og vil forblive stabil i seks til 12 måneder.
