Spild ikke din dyre flaske champagne på mimosaer, da vi fortynder de sarte noter med appelsinjuice. Min foretrukne mousserende vin til mimosaer er Freixenet Cordon Negro Brut Cava. Den kommer i en slående sort flaske med guldskrift på etiketten og koster generelt omkring $12.
Er Cava bedre end Prosecco?
På grund af vinfremstillingsprocessen anses Cava også for at være tørrere end Prosecco (men ikke så tør eller kompleks som Champagne). Prosecco er et godt udgangspunkt for vindrikning for mange, men efterhånden som folk begynder at nyde tørre vine, vil de kigge efter ting som Cava for at tilfredsstille deres gane.
Hvilken slags prosecco bruger du til mimosaer?
"Spild ikke champagne på mimosaer," siger sommelier Steven McDonald. "Brug en højkvalitets cava eller prosecco som Naveran Cava eller Bisol Prosecco. Appelsinjuicen vil dække over nuancen af den mousserende vin, men du vil være taknemmelig for ikke at vælge noget, der er kommer til at give hovedpine senere på eftermiddagen."
Hvilken sød champagne er god til mimosaer?
Bedste søde: Veuve Clicquot Demi-Sec Champagne “Min yndlingschampagne at bruge til mimoser er Veuve Clicquot Demi-Sec-dette er en fantastisk mulighed for dem, der synes, at Brut-champagne er for tør efter deres smag,” siger hun. “Syrligheden i appelsinjuicen er en god opvejning af den ekstra sødme i denne flaske.
Er RondelBrut Cava god til mimosaer?
Rondel Brut Cava - god til mimosaer | Mousserende vin, champagneflaske, vin og spiritus.
