Vildsvin, elge, bison, rensdyr, elge og hjorte kan alle potentielt bære bakterierne, som kan forårsage feber, kuldegysninger, vægttab og led- og muskelsmerter. Den gode nyhed er, at det er sikkert at spise for mennesker, når man tager de rigtige forholdsregler, når man klæder sig på, slagter og laver mad, vildtsvin.
Hvordan kan du se, om en vild gris er sikker at spise?
Så er der 160. Det er den temperatur, svinekød skal tilberedes for at gøre det sikkert som bordmad. "Alt vildt, inklusive vildtlevende svin, bør tilberedes grundigt til 160 graders indre temperatur i midten af hele muskeludskæringen og hakkekødsproduktet målt med et madtermometer," sagde Dr..
Hvilke sygdomme kan du få af vildsvin?
En sygdom kaldet svinebrucellose dukker op i New South Wales, båret af vildsvin. Endemisk for vildtlevende grise i Queensland, og undertiden inficerer de hunde, der bruges til at jage dem, kan det overføres til mennesker gennem blodkontakt med inficerede grise. En række mennesker er allerede blevet smittet i NSW.
Er vildsvin Bacon godt?
På trods af hvad nogle måske tror, kan bacon laves af vildsvin lige så nemt som med tamsvin. Det er bare lidt mere udfordrende at finde et vildsvin med en mave, der er stor nok og tyk nok til at være værdig til bacon. Mange vilde dyr er trods alt atleter, de ligger ikke rundt hele dagen og bliver fede.
Kan vildt svin gøre dig syg?
Der er mere end 24 sygdomme, som folk kan få af vilde svin. De fleste af disse sygdomme gør folk syge, når de spiser dårligt tilberedt kød. De bakterier, der forårsager brucellose, spredes blandt svin gennem fødevæsker og sæd. Inficerede svin bærer bakterierne for livet.
