Svaret er yes. Faktisk har FDA godkendt cobia til konsum, og det er blevet anset for et bæredygtigt valg af fisk og skaldyr af Seafood Watch. Cobia er en fremragende kilde til protein, Omega-fedt og selen. Det er også lavt i kviksølvniveauer og er sikkert for folk, der er gravide eller ammer, at spise regelmæssigt.
Er cobia høj i kviksølv?
Cobia er en lækker s altvandsfisk, der desværre kan opsuge en masse kviksølv. Consumer Affairs inkluderede i sin nyhedsrapport, at cobia har 3,24 ppm. Hvorfor åh hvorfor skal den bedst smagende fisk (som cobia) være høj i kviksølv!
Er cobia-fisken god at spise?
Cobia: Nogle gange kaldet sort kingfish, citronfisk eller sort laks, cobia er det eneste medlem af dens fiskeslægt (rachycentron) og familie (rachycentridae), hvilket gør den virkelig unik, ligesom dens rige smag. … Det kalder cobia et "bedste valg" at spise. Prøv at svitse eller grille, næste gang du ser det sælges på markedet.
Hvordan smager cobia-fisk?
Hvordan smager det præcist? Open Blue Cobia har en frisk, ren og smøragtig smag. Dens bredflagede tekstur og faste hvide kød resulterer i en smag, der er mild og 'ikke fiskeagtig', hvis vi kan sige det sådan.
Hvad er de fire fisk, der aldrig bør spises?
At lave "spis ikke"-listen er Kongemakrel, Haj, Sværdfisk og Tilefish. Alle fiskerådgivninger på grund af øgede kviksølvniveauer bør følgeshelt seriøst. Dette er især vigtigt for sårbare befolkningsgrupper såsom små børn, gravide eller ammende kvinder og ældre voksne.
