Fytonnæringsstoffer som flavonoider har gavnlige antiinflammatoriske virkninger, og de beskytter dine celler mod oxidativ skade, der kan føre til sygdom. Disse antioxidanter i kosten kan forhindre udviklingen af hjerte-kar-sygdomme, diabetes, kræft og kognitive sygdomme som Alzheimers og demens.
Er flavonoider farlige?
Mens de fleste flavonoider/phenoler anses for sikre, skal flavonoid/phenolterapi eller kemoforebyggende brug vurderes, da der har været rapporter om toxic flavonoid-lægemiddelinteraktioner, leversvigt, kontaktdermatitis, hæmolytisk anæmi og østrogen-relaterede bekymringer såsom mandlig reproduktiv sundhed og bryst …
Er flavonoidtilskud sikre?
Forbrugeren kan have den misforståelse, at kosttilskud af flavonoider er uden toksicitet, og at de derfor er sikre at bruge, fordi disse forbindelser er "naturlige" (104).
Hvad gør flavonoider ved din krop?
Flavonoider hjælper med at regulere cellulær aktivitet og bekæmper frie radikaler, der forårsager oxidativ stress på din krop. I enklere vendinger hjælper de din krop med at fungere mere effektivt, mens de beskytter den mod hverdagens toksiner og stressfaktorer. Flavonoider er også kraftige antioxidantmidler.
Hvilke fødevarer er rige på flavonoider?
Te og vin er de primære kostkilder til flavonoider i henholdsvis østlige og vestlige samfund. Udover,bladgrøntsager, løg, æbler, bær, kirsebær, sojabønner og citrusfrugter betragtes som en vigtig kilde til flavonoider i kosten (34-36).
