Blødgjort flødeost betyder, at den bringes til stuetemperatur. Blødgjort flødeost vil sikre, at der ikke er klumper tilbage i din dej eller glasur. Kun blødgjort, stuetemperatur flødeost vil piskes ind i den cremede glatte tekstur, som er så populær i en opskrift.
Hvor lang tid tager det flødeost at blive blød?
Da flødeost har så højt et fedtindhold, tager det ikke lang tid at nå stuetemperatur, hvis rummet er relativt varmt. Det tager ca.
Hvordan ved du, hvornår flødeost er blødgjort?
Tjek for at se, at flødeosten er blødgjort ved forsigtigt at trykke på den med bagsiden af en ske. Hvis den er blødgjort, skal den let give efter. Hvis det ikke gør det, skal du fortsætte med at mikroovne på høj i 8 sekunder ad gangen, indtil flødeosten er blød.
Hvordan får du blødgjort flødeost?
Sådan blødgøres flødeost hurtigt
- For en 8-ounce blok flødeost skal du placere den helt uindpakkede ost på en mikrobølgesikker tallerken og sætte den i mikroovn på højt i 15 sekunder.
- Tilføj 10 sekunder for hver yderligere 8 ounce ost eller efter behov, indtil du har blødgjort flødeosten.
Skal flødeost blødgøres til cheesecake?
Asså længe den ikke længere er stiv fra køleskabet, skal du have det fint. Indrømmet, denne metode tager stadig omkring 15 minutter eller deromkring, før du kan bruge flødeosten, men det er hurtigere end at vente på, at flødeosten bliver blød på disken, og der er ingen risiko for overblødgøring eller smeltning.
