hvide søde kartofler. Søde kartofler er et kaloriefattigt, fiberrigt alternativ til stivelsesholdige kartofler, hvilket gør dem til et yndet sundere alternativ. … Selvom den hvide søde kartoffel ikke kan prale af så mange næringsstoffer som den orange søde kartoffel, er den stadig en sundere mulighed end stivelsesholdige kartofler.
Hvilken farve sød kartoffel er sundest?
Søde kartofler og sundhed
Søde kartofler med appelsinkød er rigest på beta-caroten. Søde kartofler med lilla kød er rigere på anthocyaniner. Beta-caroten og anthocyaniner er naturligt forekommende plante-"phyto"-kemikalier, der giver grøntsager deres klare farver.
Er hvide søde kartofler sundere end almindelige kartofler?
Søde kartofler bliver ofte udråbt som værende sundere end hvide kartofler, men i virkeligheden kan begge typer være meget nærende. Mens almindelige og søde kartofler er sammenlignelige i deres kalorie-, protein- og kulhydratindhold, giver hvide kartofler mere kalium, hvorimod søde kartofler er utroligt høje i vitamin A.
Er hvid sød kartoffel god til vægttab?
Søde kartofler kan enten øge eller begrænse vægttab, hvis det er dit mål, afhængigt af hvordan du nyder dem. De er vidunderligt lækre, næringsrige og fiberrige. Det betyder, at de kan hjælpe dig med at tabe eller bevare vægten ved at holde dig mæt i længere tid.
Hvad er fordelene ved hvidt sødtkartofler?
Som alle søde kartofler (såsom lilla og japanske søde kartofler) er de en fremragende kilde til vitamin C, vitamin B2, vitamin B6 og vitamin E. Derudover giver de kostfibre, kalium, kobber, mangan og jern og har et lavt indhold af fedt og kolesterol [1].
