Sorte trøfler skal beskyttes mod ekstrem sommervarme eller ekstrem vinterkulde. De kan tage skade, hvis frosten kommer for dybt ned i jorden, de vokser i. Deres høstsæson er relativt kort, og de kan kun findes fra september til december.
Hvilken tid på året plukker du trøfler?
Den løber fra maj til september. Den mest eftertragtede hvide albatrøffel begynder sin sæson i september og fortsætter indtil nytår. Som før nævnt, i køkkenet, er trøflen en stjerne. Sorte og hvide trøfler er de to mest almindelige sorter, der sælges.
Vokser trøfler i USA?
I dag er der få dusin gårde over hele landet, der dyrker trøfler. Mange er i forudsigeligt skovklædte hjørner af Californien, Oregon, Washington, Idaho og North Carolina. Og manden, der har hjulpet landmænd med at starte de fleste af dem, finder sine tjenester efterspurgt.
Hvilket vejr vokser trøfler i?
Trøfler foretrækker at vokse i områder med kølige vintre, fugtigt varme forår og varme somre med periodisk årlig nedbør omkring 28 tommer. Kultiverede trøffelafgrøder kræver en god vandforsyning i deres tidlige stadier for at etablere værtstræerne.
Vokser trøfler i Storbritannien?
Hvad er trøfler? … Traditionelt dyrkes de bedste trøfler, der er nøddeagtige og jordagtige i smagen, i det sydlige Frankrig og Italien, men visse områder i England (Hampshire, Dorset ogWiltshire) er befordrende for dyrkning af disse kulinariske delikatesser.
