Vin bør sjældent være koldere end 45°F , medmindre de er verandapuddere på en varm dag. Sternekastere skal dog være mellem 40°F og 50°F, da CO2 forbliver fanget bedre i koldere væsker. Vintage og prestige cuvée Champagner kan serveres i den øverste ende på grund af kompleksitet og vægt.
Hvilke vine skal køles?
Lettere, frugtigere og tørrere hvidvine såsom Pinot Grigio og Sauvignon Blanc er ideelle ved koldere temperaturer, norm alt mellem 45-50 grader. Bobleflasker som f.eks. Champagne, Prosecco, mousserende brut og mousserende rosé skal altid nedkøles til 40-50 grader.
Skal du slappe af Lambrusco?
Lambrusco-vin er lavet af Lambrusco-druen. … Alle Lambruscos er beregnet til at blive serveret afkølet, uanset farven, hvilket er en anden grund til, at det er et sommervalg.
Skal ferskenvin køles?
Frugtvine skal serveres køligt, svarende til en hvid druevin. Den ideelle serveringstemperatur ville være mellem 7ºC og 9ºC. Dette er med til at få vinens friske frugtkvaliteter frem. Opbevar dem på køl.
Hvordan serverer du Tempranillo?
Server ved 45–49°F. Tip: Jo lysere vinen er i farve og stil, jo koldere skal den serveres for at bevare dens syre og friskhed. Stemware Tip: Et stilket glas med en U-formet skål fanger og fordeler vinens blomster- og frugtaroma.
