Moscato, undtagen befæstede, er bedst nydes afkølet. … Bliv ikke bekymret, hvis vinen er for kold, når du er klar til at servere den - det er altid at foretrække at have Moscato, der er for kold, i stedet for for varm. Vores temperaturer er vejledende, så sørg for at smage vinen, før du serverer den - bare for at sikre dig, at den er rigtig.
Hvor længe køler du Moscato?
Vin 101: Vintemperatur
- Mousserende vine og forfriskende hvidvin som Pinot Grigio serveres bedst direkte fra køleskabet efter at have været afkølet i ca. 1,5 time.
- Sauvignon Blanc, Chardonnay og søde vine som Moscato serveres bedst efter 20 minutter efter udtagning fra køleskabet.
Hvad sker der, hvis du ikke sætter Moscato på køl?
Nogle vine bliver mere udtryksfulde med den første eksponering, men efter et stykke tid vil alle vine falme. Ilt vil i sidste ende få enhver frisk frugtsmag til at forsvinde og aromastoffer til at flade ud. At drikke en vin, der er falmet på grund af oxidation, vil ikke gøre dig syg, den vil bare smage ubehageligt.
Skal Moscato nedkøles efter åbning?
Skal vin opbevares på køl efter åbning? Ja! … Kolde temperaturer forsinker oxidationsreaktionerne betydeligt, men de åbne vinflasker vil stadig skifte i dit køleskab. Ligesom du opbevarer åben hvidvin i køleskabet, bør du opbevare rødvin på køl efter åbning.
Kan du opbevare Moscato ved stuetemperatur?
Så længe proppen ikke har været, og forseglingen ubrudt, kan vin forblive under almindelige rumforhold fint. Nu er det altid bedst at opbevare vin under ideelle forhold i et vinkøleskab eller vinkælder for optimal lagring af vinen.
