Arakidonsyre er en flerumættet omega-6 fedtsyre 20:4 eller 20:4. Det er strukturelt relateret til den mættede arachidinsyre, der findes i cupuaçusmør. Dens navn stammer fra det nye latinske ord arachis, men det er vigtigt at bemærke, at jordnøddeolie ikke indeholder nogen arachidonsyre.
Er arachidonsyre god eller dårlig?
Arakidonsyre er en essentiel fedtsyre, som indtages i små mængder i vores almindelige kost. Det betragtes som en "essentiel" fedtsyre, fordi det er et absolut krav for, at den menneskelige krop kan fungere korrekt.
Hvad er meningen med arachidonsyre?
: a flydende umættet fedtsyre C20H32O2, der forekommer i de fleste animalske fedtstoffer, er en forløber for prostaglandiner og anses for at være essentiel i dyreernæring.
Hvad er arachidonsyrens rolle?
Arakidonsyre fås fra mad eller ved afmætning og kædeforlængelse af den planterige essentielle fedtsyre, linolsyre. … Endocannabinoider er oxidationsuafhængige ARA-derivater, af afgørende betydning for hjernebelønningssignalering, motivationsprocesser, følelser, stressreaktioner, smerte og energibalance.
Hvad betyder høj arachidonsyre?
Abstrakt. Tværsnitsundersøgelser har fundet, at et forhøjet forhold mellem arachidonsyre og omega-3 fedtsyre er associeret med depression, og kontrollerede interventionsstudier har fundet, atat mindske dette forhold gennem administration af omega-3 fedtsyrer kan lindre depressive symptomer.
