Konjac bruges som en gelatineerstatning og til at tykne eller tilføje tekstur til fødevarer. Det bruges også i traditionel kinesisk medicin. I den vestlige verden er konjac bedst kendt som et kosttilskud til vægttab og kolesterolstyring.
Er konjacgele godt for dig?
Konjac-produkter kan have sundhedsmæssige fordele. For eksempel kan de sænke blodsukker og kolesterolniveauer, forbedre hud- og tarmsundhed, hjælpe med at hele sår og fremme vægttab. Som med ethvert ureguleret kosttilskud er det bedst at tale med en læge, før du tager konjac.
Hvordan smager konjacgele?
Populære konjac-frugtgele er smagt til med parfumeret litchi eller sød ferskensirup med en glat, vaklende tekstur. Sichuan chile-olie-gennemvædet snacks har en gelatinøs knas, ligesom oksekød sene, men uden oksekød. Konjac er så alsidig, det kan være lækkert, uanset hvad din definition af lækkerhed måtte være.
Hvorfor spiser koreanere konjacgele?
For dem, der ikke er fortrolige med konjac-gelé, er det en populær diætsnack, der kan drikkes i mange dele af Asien, især Korea. … Tilsyneladende er drikkelig konjacgelé indtaget som et måltidstilskud med lavt kalorieindhold for at hjælpe med at styre ens vægt ved at holde dig mæt mellem måltiderne.
Er drikkelig konjac-gelé dårligt for dig?
Det kan være en kvælningsfare for dem, der spiser det som et supplement slik og ikke tygger det grundigt, især for børnog ældre. Som en opløselig kostfiber er den kendt for at absorbere meget vand og kan muligvis udvide sig i halsen under indtagelse eller forårsage en obstruktion i ens mave-tarmkanal.
