Det er ikke nødvendigt at tage gurkemeje med sort peber, men det kan hjælpe, hvis du tager gurkemeje af sundhedsmæssige årsager. En af de enkleste måder at kombinere gurkemeje og sort peber på (eller deres nøgleingredienser curcumin og piperin) er i et kosttilskud, som allerede inkluderer afmålte doser af begge dele.
Hvorfor har gurkemeje brug for sort peber?
Gurkemeje og sort peber har hver især sundhedsmæssige fordele på grund af forbindelserne curcumin og piperin. Da piperin øger curcuminabsorptionen i kroppen med op til 2.000%, forstørrer kombinationen af krydderierne deres virkning. De kan reducere inflammation og forbedre fordøjelsen, især i form af tilskud.
Hvor meget sort peber skal du tage med gurkemeje?
Med kun 1/20 teskefuld eller mere sort peber er biotilgængeligheden af gurkemeje væsentligt forbedret, og gurkemejes fordele er yderligere forbedret.
Hvordan tager du gurkemeje og sort peber sammen?
En af de nemmeste måder at få en fornemmelse af smagen af gurkemeje og sort peber på er at blande de to til en latte, og denne velsmagende drik er let at lave. Ud over gurkemeje og sort peber indeholder den også ingefær, cayenne, kanel, honning og vanilje for maksimal krydderi og smag.
Hvad er bivirkningerne ved gurkemeje og sort peber?
Gurkemeje og curcumin synes generelt at være godt tolereret. De mest almindelige bivirkninger observeret i kliniskeundersøgelser er gastrointestinale og omfatter forstoppelse, dyspepsi, diarré, udspiling, gastroøsofageal refluks, kvalme, opkastning, gul afføring og mavepine.
