2024 Forfatter: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 00:05
“Ophobning” betyder, at der er en bunke mel (eller en hvilken som helst ingrediens) oven på målebægeret. Det er lidt mere end "afrundet". "Scant" betyder, at der er lidt fald i målebægeret.
Hvad betyder en dyb kop?
En dyngende kop er 1 kop plus 1-2 spsk (til væskemål kaldes det en generøs kop), og en sparsom kop er 1 kop minus 1-2 spsk. Vi har allerede offentliggjort nogle grundlæggende konverteringer fra kopper til vægt for almindelige varer som mel og sukker.
Hvad er meningen med ordet dynger?
transitive verbum. 1a: at kaste eller lægge i en bunke: stable eller samle i store mængder, hans eneste formål var at samle rigdomme. b: at danne eller afrunde til en bunke dyppede snavset til en høj. c: at danne en bunke på: fyld tallerkenerne kraftigt med mad.
Hvad er en heaping lig med?
Det er i sagens natur mindre præcist end en jævn teske. 1 dynger tsk betyder, at du stort set forsøger at få så stor en bunke sukker på skeen, som du kan, uden at spilde den. Det er lidt over en lille smule mere end en afrundet teske. Nyttigt tip: Forsøg ikke at måle en dyngede teske, når du har med væsker at gøre.
Hvad er en dyngende teske?
En dybt eller dybt teskefuld er et endnu større upræcis mål bestående af mængden opnået ved at øse den tørre ingrediens op uden at jævne den ud. For nogle ingredienser, f.eks. mel, denne mængde kan varierebetydeligt.
Anbefalede:
I madlavning, hvad er mirepoix?
Mirepoix er en kombination af aromatiske grøntsager, der giver en subtil baggrundssmag til retter som supper, gryderetter og braiser. Mirepoix, et fransk udtryk, består typisk af løg, gulerod og selleri. Hvad kan jeg bruge i stedet for mirepoix?
I madlavning, hvad er sumac?
Sumac er et tangy, citronagtigt krydderi, der ofte bruges i middelhavs- og mellemøstlig madlavning. Prøv at bruge det i salater i stedet for citronsaft eller til at krydre grillet kød og fisk. Det er også lækkert drysset over hummus. Hvad er en god erstatning for sumac?
Hvad betyder milanesisk i madlavning?
At tilberede noget milanesisk (eller milanesisk) betyder uddybning af tynde skiver kød i æg og krydret brødkrummer og stegning af dem. … At tilberede noget milanesisk (eller milanesisk) betyder at uddybe tynde skiver kød i æg og krydret brødkrummer og stege dem.
I madlavning, hvad er en hollandsk ovn?
En hollandsk ovn er en tykvægget gryde med låg. Denne type robuste kogekar er blevet brugt i århundreder til langsom tilberedning af supper, gryderetter, saucer og brød. Hollandske ovne kommer i støbejern, emaljeret, aluminium og keramiske varianter.
Hvad betyder simre i madlavning?
Simpel simring. En tilberedningsmetode, der er mere skånsom end kogning, simrering refererer til tilberedning af mad i flydende (eller tilberedning af kun selve væsken) ved en temperatur lidt under kogepunktet-omkring 180 til 190 grader. Er simre lav eller medium?
