Berige korn kan reducere din risiko for næringsstofmangel. Specifikt har berigelse af fødevarer med folinsyre hjulpet med at reducere forekomsten af fødselsdefekter.
Kan din krop optage vitaminer i korn?
Hvis du får næringsstoffer gennem berigelse, hvor vitaminer og mineraler tilsættes fødevarer, absorberes disse ofte stadig godt, nogle gange endda lettere end i deres naturlige form. Men kroppen regulerer ikke optagelsen på samme måde, som den gør med hele fødevarer, siger Wdowik.
Hvad er den sundeste berigede korn?
Her er 12 sunde kornprodukter, du kan tilføje til din indkøbsliste:
- Cracklin' Oat Bran (It's Stoler's go-to.)
- Fuldkorn i alt.
- Kashi GO Lean Original.
- Nature's Path Flax Plus Multibran Flakes.
- Special K Original.
- Post Great Grains Crunchy Pecan.
- Food for Life Ezekiel 4:9 Spirede fuldkornskorn.
- Love Grown Original Power O's.
Optager din krop jern fra korn?
Hvor kan du få dit strygejern fra? Vores kroppe kan ikke producere jern, så du skal få det i din kost – uanset om det er via fødevarer, der naturligt indeholder det, eller dem, der er beriget med jern, såsom hvidt brød og morgenmadsprodukter. Problemet er, at ikke alt det jern er i en form, du faktisk kan absorbere.
Hvilke kornsorter er berigede kornprodukter?
Valg af korn med højt indhold af jern og jernKorn
- Kornprodukter med højt indhold af jern og jern, berigede kornprodukter – aktivt jern. …
- Rice Krispies 30,4mg/100g (USA) 8,0mg/100g (Storbritannien og Irland) …
- Cornflakes 28,9mg/100g (USA) 8,0mg/100g (Storbritannien og Irland) …
- Quaker Quick Oats 19,8mg/100g. …
- Hvedekiks 12mg/100g. …
- Bran Flakes 8,8mg/100g. …
- Müsli 8,8mg/100g.