Carbohydrase er navnet på et sæt enzymer, der katalyserer 5 typer reaktioner, som omdanner kulhydrater til simple sukkerarter fra den store familie af glycosidaser. Carbohydraser produceres i bugspytkirtlen, spytkirtlerne og tyndtarmen og nedbryder polysaccharider.
Hvor produceres Carbohydrase?
Carbohydrase-enzymer bryder disaccharider og polysaccharider til monosaccharider (enkle sukkerarter). Carbohydrase-enzymer produceres i din mund (i spyt), bugspytkirtlen og tyndtarmen.
Hvor produceres amylaser?
I den menneskelige krop produceres amylase overvejende af spytkirtlerne og bugspytkirtlen.
Laves enzymer i maven?
Enzymer produceres naturligt i kroppen. For eksempel er enzymer nødvendige for korrekt fordøjelsessystem. Fordøjelsesenzymer produceres for det meste i bugspytkirtlen, maven og tyndtarmen.
Kan din mave fordøje sig selv uden slim?
MAVEN fordøjer ikke sig selv, fordi den er beklædt med epitialceller, som producerer slim. Dette danner en barriere mellem slimhinden i maven og indholdet. Enzymer, som udgør en del af fordøjelsessaften, udskilles også af mavevæggen fra kirtler uden slimbarriere.
