Fordi det er et pattedyr, er hvalkød ikke som fisk, men mere en meget vildt version af oksekød eller endda vildt. 'Smagen er anderledes end oksekød. Hvalkød er mere mørt end oksekød, og det er lettere at fordøje, sagde fru Ohnishi og insisterede på, at det har andre fordele.
Kan du spise vågehval?
I modsætning til finhvaler jages vågehvaler kun af én grund: mad. Vagekød serveres i islandske restauranter, hovedsageligt for at tage højde for fascinerede turister, som er under indtryk af, at det er traditionelt at spise hvalkød.
Smager hval fiskeagtigt?
Men hvaler er pattedyr, så de smager faktisk heller ikke af fisk.
Smager hvalkød godt?
Hvordan smager hval? Det ligner rensdyr eller elge. Hval smager meget mere som sine behårede fætre på land end sine gællede naboer i havet. På steder, hvor vildt kød er almindeligt, som Norge, Island og blandt Alaskas oprindelige folk, serveres hval lige op med lidt eller ingen krydderier.
Er det lovligt at spise hvalkød i USA?
Mens det betragtes som en delikatesse i Japan og nogle andre lande, kan kød fra hval -- en truet art -- ikke sælges lovligt i USA.
