Mens de fleste kokke går ind for at gøre dem friske, kan kartoffelmos laves på forhånd og fryses, indtil de er klar til brug. … Tilsætning af enhver form for fedt, smør og/eller fløde hjælper med at beskytte kartoflernes konsistens - tænk på fedtet som et beskyttende lag."
Kan du fryse kartoffelmos og genopvarme dem?
Du kan genopvarme frosne kartoffelmos på flere forskellige måder. Uanset hvilken metode du vælger, kan det være en god idé at røre lidt smør og/eller fløde i din mos, når den er opvarmet, for at gøre den ekstra glat og cremet.
Kan du fryse kogt mos?
Fedt får dem til at fryse godt
Mens kartofler ikke har en god track record til at fryse godt, er kartoffelmos undtagelsen. Så længe dine kartofler er overtrukket med masser af smør og fløde, er de perfekt frysevenlige.
Kan du fryse hjemmelavet kartoffelmos UK?
Ja, du kan fryse kartoffelmos. Mos kan fryses i omkring 6 måneder. For at fryse kartoffelmos, kan du fryse det i portioner i løs vægt i en frysepose, afhængigt af hvordan du sandsynligvis vil bruge det i fremtiden.
Hvor længe kan du opbevare mos i fryseren?
Kølig resterende kartoffelmos. Frys i portioner på 1-1/2 kop i op til 6 måneder. Sådan bruges frosne kartofler: Tø op i køleskabet.
