2024 Forfatter: Elizabeth Oswald | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-13 00:05
Bulgur er en kornmad lavet af de revne parboiled gryn fra flere forskellige hvedearter, oftest af hård hvede. Det stammer fra det mellemøstlige køkken.
Kan du spise bulgurhvede på en lavkulhydratdiæt?
Ikke kun er bulgur alsidig og nem at tilberede, men den er også meget nærende. Især er det en fantastisk kilde til mangan, jern, magnesium og B-vitaminer (11). Plus, med kun 25,5 gram nettokulhydrater i 1 kop (182 gram) kogt bulgur, er det også en af de laveste kulhydrater whole tilgængelige korn (11).
Har bulgurhvede færre kulhydrater end ris?
Bulgur er en særlig god kilde til mangan, magnesium og jern og også lidt lavere i kalorier end andre sammenlignelige fuldkorn, såsom brune ris eller quinoa (2, 3, 4). En 1-kops (182-gram) portion kogt bulgur tilbyder (2): Kalorier: 151. Kulhydrater: 34 gram.
Er bulgurhvede en stivelsesholdig kulhydrat?
Prøv opskrifter med forskellige typer stivelse mad såsom couscous, bulgurhvede, byg, rug og quinoa.
Er bulgur sundere end pasta?
Dens glykæmiske indeks er lavere end ris og de fleste former for pasta (selvom den, ligesom de fleste pastaprodukter, også er lavet af hård hvede), hvilket gør den velegnet til nogle diabetikere. Fordi den beholder meget af hvedeklidet, hersker bulgur i fiberafdelingen og bærer mere end det dobbelte af selv brune ris og meget mere end pasta.
Anbefalede:
Har sød kartoffel kulhydrater?
Søde kartofler eller søde kartofler er en tokimbladede plante, der tilhører bindweed- eller morgenfruefamilien, Convolvulaceae. Dens store, stivelsesholdige, sødsmagende, knoldede rødder bruges som rodfrugt. De unge skud og blade bliver nogle gange spist som grønne.
Har havregrød fået kulhydrater?
Havregryn henviser til en tilberedning af havre, der er blevet afskallet, dampet og fladtrykt, eller også et groft mel lavet af afskallede havrekorn, der enten er blevet formalet eller stålskåret. Malet havre kaldes også "hvid havre"
Har aubergine fået kulhydrater?
Aubergine, aubergine eller brinjal er en planteart i natskyggefamilien Solanaceae. Solanum melongena dyrkes over hele verden for sin spiselige frugt. Mest almindeligt lilla, den svampede, absorberende frugt bruges i flere køkkener. Typisk brugt som grøntsag i madlavning, det er et bær efter botanisk definition.
Skal du lægge bulgurhvede i blød?
Har du brug for at lægge bulgurhvede i blød? Du kan lægge bulgur i blød i kogende vand for at koge den, men du behøver ikke lægge den i blød før tilberedning, hvis du tilføjer den til en ret. Er det sikkert at spise rå bulgur? Bulgur skal lægges i blød eller koges for at være spiselig.
Har linser fået kulhydrater?
Linsen er en spiselig bælgplante. Det er en etårig plante kendt for sine linseformede frø. Den er omkring 40 cm høj, og frøene vokser i bælg, som regel med to frø i hver. Som en fødevareafgrøde kommer størstedelen af verdensproduktionen fra Canada og Indien, hvilket tilsammen producerer 58 % af verdens samlede produktion.
