Dårlige madkombinationer kan føre til mavepine, oppustethed, træthed, gas og ubehag. Hvis du fortsætter med at indtage de forkerte fødevarekombinationer i en længere periode, kan det resultere i udslæt, kroniske fordøjelsesproblemer og dårlig ånde.
Hvilke madkombinationer gør dig gassy?
Nogle af de værste kombinationer, der kan stimulere dannelsen af gasser yderligere, er:
- Bønner + kål;
- Brune ris + æg + broccolisalat;
- Mælk + frugt + sødemiddel baseret på sorbitol eller xylitol;
- Æg + kød + søde kartofler.
Hvorfor giver al mad mig gas?
Gas i din mave er primært forårsaget af indtagelse af luft, når du spiser eller drikker. Det meste af mavegas frigives, når du bøvser. Der dannes gas i din tyktarm (tyktarm), når bakterier fermenterer kulhydrater - fibre, nogle stivelser og nogle sukkerarter - som ikke fordøjes i din tyndtarm.
Hjælper madkombination til oppustethed?
Så hvorfor er folk så begejstrede for at kombinere mad? Grunden til, at fans af mad, der kombinerer, kan opleve mindre oppustethed og føle sig slankere, er fordi de følger en diætperiode, siger Paul.
Er der nogen videnskab bag madkombination?
Desværre understøtter videnskaben ikke påstandene om madkombination. Faktisk ignorerer de præsenterede teorier stort set den menneskelige krops og fordøjelsessystemets biologi. Faktisk meget lidt fordøjelseforekommer i maven.
