Når du tilbereder en artiskok, skal du kassere den midterste "choke" (undtagen i baby artiskokker baby artiskokker En baby artiskok er ikke en anden variant end en almindelig artiskok. Det er bare en mindre og fuldt moden version af den traditionelle artiskok. … Baby-ariskokker er sjove, fordi med bare lidt trimning kan du spise det hele. Dens lille størrelse kommer fra at blive plukket fra den nederste del af planten. https://www.oceanmist.com › artiskokker › forberedelse-hav-mi…
Sådan tilberedes babykogler fra Ocean Mist Farms
), men bunden af kronbladene, midten af stilken og hele artiskokhjertet er fuldstændig spiselige og nemme at tilberede.
Hvad er den bedste del af en artiskok?
Hjertet er fuldstændig spiseligt (og fantastisk lækkert). Den fuzzy choke er for fibrøs til at spise i almindelige artiskokker, men spiselig i baby-artiskokker. Alle undtagen de inderste blade er seje, og du skal skrabe dem med tænderne for at spise de ømme dele.
Hvilken del af artiskok er giftig?
Den eneste del, du ikke kan spise, er den behårede choker indeni og den skarpe, fibrøse ydre del af bladene. Kvælningen er ikke giftig, og det er den seje del af bladene heller ikke, men det er en kvælningsfare og ganske passende navngivet.
Spiser du hele artiskokken?
Du kan spise næsten hele artiskokken. Stilken er spiselig, hjertet erspiselig, som du vil se, når vi skærer i den, og bunden af bladene er også spiselige.
Hvad sker der, hvis du spiser for meget artiskok?
Hos nogle mennesker kan artiskok forårsage bivirkninger såsom gas, mavebesvær og diarré. Artiskok kan også forårsage allergiske reaktioner. Mennesker med størst risiko for allergiske reaktioner er dem, der er allergiske over for planter såsom morgenfruer, tusindfryd og andre lignende urter.
