Jaggery er mindre forarbejdet end de fleste former for sukker. For de fleste mennesker er det helt sikkert at spise. Men for nogle mennesker kan denne lavere behandlingstærskel forårsage tarmproblemer. Nogle former for jaggery - især hjemmelavet jaggery - kan bære bakterier og føre til madforgiftning.
Hvad sker der, hvis vi spiser jaggery dagligt?
Det forebygger forstoppelse på grund af dets afføringsegenskaber og aktiverer fordøjelsesenzymer. Ifølge Ayurveda forbedrer det at spise Jaggery dagligt efter måltider fordøjelsen på grund af dens Ushna (varme) egenskab. At spise Jaggery kan også hjælpe med vægttab ved at forhindre tilbageholdelse af vand i kroppen på grund af tilstedeværelsen af kalium i det.
Er det dårligt at spise jaggery?
På trods af sin lidt anderledes ernæringsprofil er jaggery stadig sukker. Derfor er det ikke en god idé at spise for meget af det. Nederste linje: At spise for meget sukker fra enhver kilde kan øge din risiko for fedme, hjertesygdomme og type 2-diabetes.
Er jaggery lige så skadelig som sukker?
Selv om det er komplekst, indeholder jaggery saccharose, som, når det absorberes af vores krop, øger blodsukkerniveauet. Det betyder det er lige så skadeligt som enhver anden form for sukker. Den eneste forskel er, at jaggery tager tid at blive absorberet i kroppen. Folk, der ikke har diabetes, kan erstatte sukker med jaggery.
Øger jaggery vægten?
Forbruger Jaggery
Da det er højere i kalorier, foreslås det, atdu indtager jaggery med måde. Hvis du er diabetiker eller ser på at indtage jaggery som en vægttabsingrediens, skal du altid kontakte din læge. Overdreven forbrug kan føre til vægtøgning og udsving i blodsukkerniveauet.
