Æggepiskere (eller enhver form for æggehvide købt i en karton) holder ca. 10 dage uåbnet i køleskabet og tre dage efter åbning. Frys dem, uåbnede, i omkring et år. Hvad angår hårdkogte æg, holder de sig godt i køleskabet i op til en uge, men de fryser ikke godt.
Hvor længe holder æggepiskere efter udløbsdatoen?
Æggepiskere har en holdbarhed på op til 120 dage fra det tidspunkt, de forlader produktionslinjen. Når en karton med æggepiskere er åbnet, skal den bruges inden for syv dage eller inden "sælges senest"-datoen, alt efter hvad der kommer først. Skalæg har typisk en holdbarhed på op til 60 dage.
Hvordan kan du se, om en æggehvidekarton er dårlig?
Placer ægget i et glas vand. Friske æg vil synke til bunds, mens dårlige æg vil flyde. (Og bør smides ud.) Hvis ægget synker, men hviler med den bredere ende opad, er det ældre, men stadig OK at lave mad med og spise.
Kan du bruge æg 2 måneder forældet?
Ja, du kan sikkert spise de udløbne æg og aldrig se dig tilbage. Hvis de opbevares på køl, forbliver æg typisk sikre et godt stykke tid efter deres udløbsdato. Uanset hvad denne dato faktisk er, er den optimale opbevaringstid for rå æg i deres skaller ifølge USDA 3 til 5 uger.
Kan du få salmonella fra æggepisker?
Nogle har fedtfri mælk. Og alle har en slags farve, såsom beta-caroten eller annatto. ÆgPiskeris er det "reneste" med kun vegetabilsk tyggegummi og betakaroten foruden æggehvider. Selvom salmonella sjældent er til stede i æggehvider, pasteuriseres æg-erstatninger for at dræbe enhver mulighed for bakterier.
