Ferskner stammer fra Kina, hvor de er en af de ældste tamme frugter med næsten 4000 års dyrkning. Der findes en enorm genetisk mangfoldighed i Kina, hvor fersken og dens beslægtede arter vokser i provinser lige fra det varme subtropiske syd til det kolde og tørre nord.
Hvordan kom ferskner til Amerika?
Peaches (Prunus persica) blev introduceret til Nordamerika af spanske munke omkring St. Augustine, Florida i midten af 1500-tallet. I 1607 var de udbredt omkring Jamestown, Virginia. Træerne vokser let af frø, og ferskengruber er nemme at bevare og transportere.
Hvorfor er ferskner vigtige for kinesere?
Ferskenen er medlem af rosenfamilien og blev først dyrket i Kina og æret som et symbol på lang levetid. … Det har en særlig betydning i kinesisk kultur: Ferskentræet anses for at være livets træ, og ferskner er symboler på udødelighed og enhed. Ferskenblomster bæres af kinesiske brude.
Hvordan kom ferskner til Georgien?
Peaches kom oprindeligt fra Kina. De blev handlet langs Silkevejen og kom til Europa, før de til sidst prydede amerikanske lunde. Ifølge New Georgia Encyclopedia, "franciskanske munke introducerede ferskner til St. Simons og Cumberland øer langs Georgias kyst i 1571."
Hvor kommer ferskner primært fra?
De fire bedste stater i ferskenproduktionen er Californien, South Carolina, Georgia og New Jersey. I 2017 leverede Californien næsten 56 procent af USA's friske ferskenafgrøder og mere end 96 procent af forarbejdede ferskner (NASS, 2018).
