Kyllingefingre, også kendt som kyllingemørder, kyllinggoujons, kyllingestrimler, tendies, kyllingefileter eller chuckenfritter er kyllingekød tilberedt af dyrets brystmuskler. Disse strimler af hvidt kød er placeret på hver side af brystbenet, under brystkødet.
Hvilken del af kyllingen er Goujon?
Kylling-goujons er strimler af hvidt kød fra dyrets pectoralis minor-muskler og er placeret på hver side af brystbenet under brystkødet.
Hvad er definitionen af en Goujon?
goujon. / (ˈɡuːʒɒn) / substantiv. en lille stribe fisk eller kylling, overtrukket med brødkrummer og friturestegt.
Hvad er forskellen mellem en mør kylling og en kylling Goujon?
De virkelige forskelle mellem kyllingenuggets, bud, vinger og fingre. Kyllingenuggets er "yderligere forarbejdede produkter." Bud laves af fuglens mørbrad. Udbenede vinger er faktisk ikke vinger.
Hvad er Goujon i fødevareproduktion?
En goujon er en lille, friturestegt stribe fisk eller kød, norm alt kylling, overtrukket med brødkrummer.