Fisk (såsom torsk og tun), tang, rejer og andre skaldyr , som generelt er rige på jod. Mejeriprodukter (såsom mælk, yoghurt og ost), som er vigtige kilder til jod i amerikansk kost. Iodiseret s alt Iodiseret s alt Iodiseret s alt (også stavet iodiseret s alt) er bords alt blandet med en lille mængde forskellige s alte af grundstoffet jod. Indtagelse af jod forhindrer jodmangel. På verdensplan påvirker jodmangel omkring to milliarder mennesker og er den førende forebyggelige årsag til intellektuelle og udviklingsmæssige handicap. https://en.wikipedia.org › wiki › Iodised_s alt
Jodiseret s alt - Wikipedia
som er let tilgængelig i USA og mange andre lande
Hvordan produceres jod?
Jod kan fremstilles på en række måder, som er angivet nedenfor. Tang vaskes først med vand for at fjerne kaliumsulfat, kaliumchlorid og natriumchlorid. Remanensen opvarmes derefter med koncentreret svovlsyre og mangandioxid for at frigive jod.
Hvad er jod, og hvor kommer det fra?
Havsgrøntsager og -dyr - især tang (wakame og tang), kammuslinger, rejer og torsk - har de højeste koncentrationer af jod, men jod kommer også fra landbaserede fødekilder, såsom planter, der vokser i jodrig jord eller fra mejeriprodukter og æg, så længe køerne og kyllingerne havde nok jod…
Hvordan høstes jod?
Jodet ekstraheres fra det aktive kul ved hjælp af varm kaustisk soda, som producerer en iod-jodid-blanding. Denne opløsning syrnes med svovlsyre, og jodet fraskilles ved filtrering. … Det eluerede jod udvindes ved tilsætning af syre og fjernes ved faststof/væske-separation.
Hvor fik vi jod før s alt?
Næringsstoffet blev tilsat s alt i USA i 1924, hvilket sandsynligvis førte til et bump i IQ. Æg, mælk og sojadrikke indeholder også høje mængder af grundstoffet. Men før soja og mejeriprodukter var almindelige fødevarer, kom jod fra havets frugter – for eksempel rejer, tun, skaldyr og tang..
