Start nedfrysningsprocessen ved at vaske spinatblade. … Du kan gemme dette vand og fryse det til lager eller kogekorn, som ris eller quinoa. For at holde så meget næring i bladene som muligt, damp blancher spinatblade ved at placere dem i en dampkoger, der holder bladene over det kogende vand. Damp i to minutter.
Kan du fryse færdigpakket spinat?
Frysning af hele spinatblade er en total leg! Du skal bare udvælge eventuelle icky blade, placere de friske spinatblade i en Ziploc frysepose, klem så meget luft ud som muligt, og læg den i fryseren. Det bliver ikke meget nemmere! Du kan også purere og fryse din spinat.
Hvor længe kan du opbevare vasket spinat i køleskabet?
Korrekt opbevaret, vil en åbnet pose forvasket spinat norm alt holde sig godt i ca. 3 til 5 dage i køleskabet. Skal du vaske en åbnet pose forvasket spinat, før du spiser den?
Mister frysning af spinat næringsstoffer?
Når du bruger frossen spinat, kan du reducere C-vitamintabet ved at tilberede det direkte fra fryseren uden at tø det op først. … Ved at presse dette vand i en skål, kan du køle det og gemme det til suppe eller pastasauce, og dermed undgå tab af C-vitamin eller andre vandopløselige næringsstoffer.
Hvilken er bedst frossen eller dåsespinat?
Vi foretrækker frossen spinat frem for dåse-den har bedre smag og er lavere inatrium - men det samme princip gælder. En kop frossen spinat har mere end fire gange mængden af næringsstoffer, såsom fibre, folat, jern og calcium, end en kop frisk spinat, så hvis du vil tænde op, så gør det med frossen spinat.
