Kulsyreholdigt vand kan forekomme naturligt - som det er tilfældet med vand fra visse mineralkilder-eller det kan fremstilles kunstigt med kuldioxidpatroner eller tanke. Kulsyreprocessen giver vand en let sur pH.
Forekommer mousserende vand naturligt?
Kulsyredannelsen af mousserende vand kan foregå naturligt eller kunstigt. Mousserende eller kulsyreholdigt vand dannes naturligt, når vulkanske gasser opløses i kilder eller brønde med naturligt vand. Dette naturligt forekommende mousserende vand indeholder ofte mineraler såsom natrium eller calcium.
Hvordan laves mousserende vand?
I dag skabes der mousserende vand når kombinationen af højt gastryk og lav temperatur får kulstof til at opløses i vand, hvilket skaber kulsyre. Når temperaturen hæves, eller trykket reduceres, slipper kuldioxid ud af vandet i form af bobler.
Hvorfor er glitrende vand dårligt for dig?
Så længe der ikke er tilsat sukker, er mousserende vand lige så sundt som stillestående vand. I modsætning til sodavand påvirker kulsyreholdigt vand ikke din knogletæthed eller beskadiger tænderne i høj grad. De kan få dig til at føle dig luftig eller oppustet, så du vil måske undgå dem, hvis du har mave-tarmproblemer.
Hvor findes mousserende vand?
Naturlig kulsyre
Apollinaris er et eksempel på et naturligt kulsyreholdigt vand. Vulkanisk aktivitet i Eifelregion i Tyskland beriger vandet der med mineraler, og magma afgiver kuldioxid. Andre naturligt kulsyreholdige vande omfatter Badoit, Gerolsteiner, Wattwiller, Ferrarelle og Borsec.
