Den bedste måde at nyde din vin frisk på er at drikke den kort efter, du har købt den. Du kan dog stadig nyde uåbnet vin ca. 1–5 år efter udløbsdatoen, mens rester af vin kan nydes 1–5 dage efter, den er blevet åbnet, afhængigt af vintypen.
Hvor er udløbsdatoen for vin?
Hvis du ser nærmere på en æskevin, vil du højst sandsynligt se en "bedst-by"-dato, sandsynligvis stemplet i bunden eller siden af æsken. Denne udløbsdato er typisk inden for et år eller deromkring fra det tidspunkt, hvor vinen blev pakket.
Hvorfor bliver uåbnet vin dårlig?
Proppet vin skal holdes relativt fugtigt, så proppen ikke tørrer ud. Hvis dette sker, vil den krympe og tillade luft og bakterier ind i flasken, hvilket igen vil føre til en meget dårlig smag, da vinen bliver til eddikesyre og udvikler en vinagtig smag.
Kan gammel uåbnet vin gøre dig syg?
Kan gammel vin gøre dig syg? Nej, ikke rigtig. Der er ikke noget for forfærdeligt i dårligt lagret vin, der ville få dig til at løbe på skadestuen. Væsken, der kunne komme ud af flasken, kan dog få dig til at føle dig syg af farven og lugten alene.
Hvad sker der, hvis du drikker udløbet vin?
Udløbet alkohol gør dig ikke syg. Hvis du drikker spiritus, efter at den har været åben i mere end et år, risikerer du generelt kun en kedeligere smag. Flad øl typisksmager af og kan forstyrre din mave, hvorimod forkælet vin norm alt smager eddikeagtig eller nøddeagtig, men er ikke skadelig.
