Lad de ubagte kanelsnurrer blive i deres emballage. Dæk med plastfolie, brug en saks til at trimme wrap efter behov. Alternativt kan du også bruge forseglelige poser til at opbevare de ubagte ruller. Sørg for at forsegle pakken tæt for at forhindre udtørring af dejen.
Kan du opbevare ubagte kanelsnurrer i køleskabet?
De kan holde sig i køleskabet i op til 24 timer (jo længere tid de er på køl, jo mere kan fyldet blive flydende og sive ud af rullerne – det kan ske for i mindre omfang alligevel, så gå ikke i panik).
Hvor længe kan du opbevare ubagte kanelsnurrer?
Ubagte kanelsnurrer kan pakkes ind i papir eller plastik, fryses og opbevares så længe som seks uger. God opbevaring bør sigte mod at bevare fugten i kanelsnurrerne.
Hvordan opbevarer du færdigbagte kanelsnurrer?
Opbevar dem ved stuetemperatur i 2-3 dage. Flyt til køleskabet i op til 7 dage. Hvis du skal opbevare dem i mere end 7 dage, bør du flytte dem til fryseren ved at bruge de samme konserveringstips til at pakke dem lufttæt ind. De kan holde sig i fryseren i op til 4 måneder.
Er det bedre at fryse kanelsnurrer før eller efter bagning?
Du vil fryse dem inden de bages, men efter at du har ladet dejen hæve lidt. Det betyder, at du kan tage dem ud af fryseren og derefter bage dem til nybagte kanelsnurrer, der smager lige sågod som alle friske kanelsnurrer.
