Frøskallen fjernes, og derefter ristes frøene og bruges som kaffe. Frugtkødet i bælgene bliver nogle gange spist i tider med mangel på mad[331]. Forsigtig: De indeholder saponiner og kan være giftige.
Kan du spise guanacastefrø?
Guanacaste er en art til mange formål. Frøene er spiselige, meget nærende, og de kan sammenlignes med bønner. De kan koges i supper og saucer, eller ristes og males til mel. I nogle områder ristes frøene og bruges som kaffeerstatning.
Hvordan dyrker du Enterolobium fra frø?
Spiringsvejledning:
Tving forsigtigt frøene med en skruestik eller hammer, og lad dem derefter udblødes i lunkent vand i 24 timer. Så dem i såblanding, hold jorden konstant fugtig og lad dem spire ved omkring 25 grader.
Hvor hurtigt vokser guanacaste?
Med en spiringsgrad på næsten 100 procent i fugtige områder, sammenholdt med dens aggressive vækstadfærd, vokser frøplanter nemt mere end en meter på et år.
Er elefantøret et træ?
Enterolobium cyclocarpum, almindeligvis kendt som guanacaste, caro caro, abeøretræ eller elefantøretræ, er en art af blomstrende træ i ærtefamilien, Fabaceae, der er hjemmehørende i tropiske regioner i Amerika, fra det centrale Mexico syd til det nordlige Brasilien (Roraima) og Venezuela.
