Sammen vendte de tilbage til London og åbnede et belgisk konditori i 1926 på hjørnet af Dean Street og Old Compton Street i Londons Soho og kaldte det "Patisserie Valerie".
Eksisterer konditori Valerie stadig?
Der blev fundet et hul på næsten 100 millioner pund i forhandlerens økonomi, og forretningen faldt sammen til administration i januar 2019. Patisserie Valerie blev derefter opkøbt af Causeway Capital Partners i februar 2019for i alt £13 millioner.
Hvad er der sket med Patisserie Valerie?
Den 14. oktober blev det rapporteret, at to uautoriserede og urapporterede overtræk på næsten £10 millioner var blevet opdaget. Den 22. januar 2019 meddelte firmaet, at det var kollapset i administration efter mislykkede samtaler med banker, hvilket selskabet oplyste var et "direkte resultat af den betydelige svig".
Er Patisserie Valerie-kager frosne?
Et udvalg af konditori Valeries berømte kager og gateaux, nu tilgængelig til sikker hjemlevering direkte fra vores bageri. Bemærk venligst, at disse kager bages og derefter fryses og pakkes med tøris for at beskytte deres smukke udseende og friskhed. De skal optøs, før de kan nydes!
Hvem ejer Patisserie Valerie nu?
Causeway Capital købte kæden, efter at den faldt i administration efter opdagelsen af et hul på flere millioner pund i dens konti. De planlægger at investere i de resterende 96butikker og øge onlinesalget. Causeway planlægger også at forny menuen og levere nye uniformer til personalet.
