Mens fosfor er gavnligt for de fleste mennesker, kan det være skadeligt, når det indtages for meget. Personer med nyresygdom kan have problemer med at fjerne det fra deres blod og skal muligvis begrænse deres fosforindtag (5).
Er det godt for dig at spise fosfor?
Kroppen bruger fosfor for at holde knoglerne stærke og sunde. Fosfor hjælper også med at fjerne affald og reparere beskadiget væv. De fleste mennesker får nok fosfor gennem kosten. Men mennesker med visse helbredstilstande, såsom nyresygdom eller diabetes, kan være nødt til at justere deres fosforindtag.
Hvilken mad er høj i fosfor?
Fosfor findes i høje mængder i proteinfødevarer såsom mælk og mælkeprodukter og kød og alternativer, såsom bønner, linser og nødder. Korn, især fuldkorn, giver fosfor. Fosfor findes i mindre mængder i grøntsager og frugt.
Hvad sker der, hvis du ikke spiser fosfor?
En fosformangel kan forårsage tab af appetit, anæmi (lavt antal røde blodlegemer), muskelsvaghed, koordinationsproblemer, knoglesmerter, bløde og deforme knogler, en højere risiko af infektion, en følelse af brændende eller prikkende hud og forvirring.
Hvor meget fosfor har du brug for på en dag?
Sunde nyrer slipper af med de ekstra mængder, der ikke er nødvendige i kroppen. Det anbefales, at raske voksne får mellem 800 mg og 1.200 mg fosfor hver dag. En afbalanceret,nærende kost giver masser af fosfor, fordi det findes naturligt i så mange fødevarer.
