Det er en uhyre nærende fisk, der er rig på omega-3-fedtsyrer, B-vitaminer og gavnlige mineraler. Afskær fra filetering af røget laks, afpuds er uhyre alsidigt lige fra pakken.
Hvordan spiser du lakseafpuds?
De er ideelle til en søndagsmorgenmad med røræg eller til en sandwich midt på ugen. Jeg kan også godt lide at røre dem i en simpel salat af nye kartofler, forårsløg, persille og mayonnaise. For ikke så længe siden kunne jeg købe 120 g ting af eget mærke for 90p fra Morrison's.
Hvad er laksetrimning?
Trimninger er taget fra det øverste lag af røglaksen. Bruges bedst til at tilføje smag til retter såsom røræg, kegedgeree, quiche eller pasta. Allergener: Fisk. Vægt.
Hvad er den sundeste måde at spise laks på?
En undersøgelse viste, at bagt laks beholdt alt dets D-vitamin, hvorimod stegt laks mistede omkring 50 % af dette vigtige vitamin (49). Af disse grunde betragtes ovnbagning som en sund måde at tilberede fisk på.
Hvordan tilbereder du fiskeafpuds?
Med rester:
- Forvarm ovnen til 200C/400F.
- Kom lakseafpuds i en ildfast fad og drys med s alt og peber.
- Steg i ovnen i 30 minutter, eller indtil fisken er stegt.
- Når fisken er stegt, tages den ud af ovnen og køles af.
- Når det er køligt nok til at håndtere, skal du forsigtigt fjerne kødet fra knoglerne.
