Hvilke vine lufter du?

Indholdsfortegnelse:

Hvilke vine lufter du?
Hvilke vine lufter du?
Anonim

Prøv at lufte din hvidvin i højst 30 minutter. Hvidvine, der nyder godt af beluftning, omfatter Hvid Bordeaux, hvide Bourgogne, Alsace-vine og Chardonnay. Lette hvide vine som Chablis eller Riesling kan også have stor gavn af luftning, og søde vine som Sauternes har også gavn af det.

Lufter du hvid- eller rødvin?

Men ikke alle vine bør tilluftes. Propper har en tendens til at lade en lille mængde luft slippe ud over tid, og naturligvis giver det mere mening at lufte yngre, dristigere rødvine, såsom en 2012 Syrah. Selvom der er et par sjældne tilfælde, behøver hvidvine typisk ikke at blive luftet.

Smager vin bedre?

luftning vil hjælpe tanninerne til at bløde en smule, blødgøre eventuelle skrappe kanter i vinen og gøre den til en mere behagelig drikkeoplevelse, der ikke overmandes af en tanninpunch.

Hvorfor lufter du rødvin?

Udluftning betyder virkelig, at du tager dig tid til, at din vin oxiderer og fordamper. Når du vælger, hvilke vine der skal luftes, er en god tommelfingerregel kun at lufte og dekantere (bare rolig, vi forklarer dekantering på et varmt sekund) røde, ikke hvide. Reds har flere tanniner, hvilket er bedre til beluftning, da det udglatter smagen.

Skal du lufte eller dekantere vin?

Så, for at opsummere, er tommelfingerreglen enkel. For unge, store, dristige og tanniske vine vil en belufter gøre tricket. Men for ældre, mere sart ogskrøbelige udvalg, tag en karaffel og fortsæt med forsigtighed, da disse vine måske har brug for lidt ekstra pleje.

Anbefalede:

Interessante artikler
Dræber blegemiddel dermatofytter?
Læs mere

Dræber blegemiddel dermatofytter?

Bleach er ikke en god metode til at behandle eller forebygge tåneglesvamp. Bleach kan brænde huden og bør ikke påføres (selv i stærkt fortyndede mængder), medmindre en læge anbefaler det. Kan svampesporer dræbes med blegemiddel? Når det er i kontakt, kan blegemiddel, i nogle tilfælde dræbe skimmelsvamp og skimmelsporer.

Kan alkohol dræbe dermatofytter?
Læs mere

Kan alkohol dræbe dermatofytter?

Rubbing alcohol vil dræbe ringorm, der er lige på overfladen af huden, men langt størstedelen af en ringorminfektion lever under hudoverfladen. Sprit er dog effektivt til at desinficere overflader og genstande for at forhindre spredning af ringorm.

Hvad er et skink med stubhale?
Læs mere

Hvad er et skink med stubhale?

Shingleback, shingle-back skink, fyrrekoglefirben, stubhale skink, bobtail, søvnig øgle eller bare "stumpy" er alle navne, der identificerer et af Australiens krybdyrikoner. Videnskabeligt kender vi den som Trachydosaurus rugosus, men nogle få forfattere omtaler den som Tiliqua rugosa.