Nylagte æg kan efterlades ved stuetemperatur i mindst en måned, før du skal begynde at overveje at flytte dem i køleskabet. Vi vil gerne sørge for, at vi spiser vores på under to uger (fordi de har en tendens til at smage bedre), men så så længe ægget er spist inden for en måned efter det er lagt, vil du være fint.
Kan friske æg gøre dig syg?
Men det er vigtigt, at du er forsigtig, når du håndterer og tilbereder friske æg og ægprodukter. Indersiden af æg, der virker normale, kan indeholde en kim kaldet Salmonella, som kan gøre dig syg, især hvis du spiser rå eller let kogte æg.
Hvor længe er friske æg sikre at spise?
Opsummering: Friske æg kan opbevares i 3–5 uger i køleskabet eller omkring et år i fryseren. Opbevar dem i den originale karton væk fra døren til køleskabet for at bevare kvaliteten.
Kan du spise først lagt æg fra høns?
Pullet æg er de første æg, der lægges af høns omkring 18 uger gamle. Disse unge høns er lige ved at komme ind i deres æglægningsrille, hvilket betyder, at disse æg vil være mærkbart mindre end de sædvanlige æg, du støder på. Og det er der skønheden i dem ligger – ganske enkelt, de er lækre.
Betyder afføring på æg, at kyllinger har orme?
At se afføring på æg er ikke et tegn på, at en kylling har orme. Orme kan - og vil ofte - overføres fra en fugl til en anden via deres afføring. Kyllinger ermodtagelige for forskellige typer orme. De kan have orme til enhver tid uden at vise nogen symptomer eller lide nogen uheldige virkninger.
