Hvis du husker din gymnasiefransk (og vi er ret sikre på, at den blev tilbudt til vinrelaterede formål), ville udtrykket "cuvée" betyde noget i retning af "tanked,” eller at være kommet fra en tank. Det er derfor, mindst én betydning af udtrykket "cuvée" refererer til en bestemt batch eller blanding af vin.
Hvilken type vin er en cuvée?
Uden for boblende refererer cuvée til en særlig blanding af en vin, og typisk af mere end én druesort. Det er et fancy-klingende ord, så nogle gange bruges det til at angive en vin af overlegen kvalitet eller en særlig reserve, men udtrykket er ikke reguleret, så det er ikke altid tilfældet.
Er cuvée tør eller sød?
Generelt formidler Cuvee kvalitet eller at der er brugt specielt udvalgte druer. Brut er en klassificering af sødmeniveauer, der identificerer vinen som tør eller ikke-sød. Cuvée vs Brut blev oprindeligt opfundet på fransk, men har spredt sig til at blive brugt i mange andre vinområder over hele verden.
Betyder cuvée mousserende?
Cuvée på vinetiketter betegner generelt vin af en specifik blanding eller batch. … I Champagne, og nogle gange andre regioner, der producerer mousserende vine efter den traditionelle metode, refererer cuvée også til den bedste druesaft fra skånsom presning af druerne.
Hvad betyder Brut og cuvée?
Sammenfattende bruges både udtrykkene "cuvée" og "brut" til at henvise til mousserende vine. Cuvée kunne indikere, at vinen indeholderførste pressede eller bedste kvalitet druesaft. … På den anden side angiver brut vin, der ikke har nogen antydning af sødme.
