Spidskommen vokser bedst i tropiske og subtropiske klimaer med varme og lange somre. I Indien dyrkes den hovedsageligt som en Rabi-afgrøde i Gujarat og Rajasthan.
Hvor dyrkes spidskommen frø i Indien?
Det anslås, at Indien tegner sig for 70 procent af den globale produktion af spidskommen. I landet er Gujarat og Rajasthan de to største spidskommenfrøproducerende stater med 90 procent national produktionsandel (se tabel: Årlig produktion af spidskommen i Gujarat og Rajasthan).
Er spidskommen hjemmehørende i Indien?
Spidskommen, en indfødt i Egypten, er blevet dyrket i årtusinder i Indien. Det er en nøgleingrediens i den indiske krydderiæske, eftertragtet for dens fremragende ydeevne både som mad og som medicin. Kaldet jira på både sanskrit og hindi, dets navn betyder "det, der hjælper med fordøjelsen".
Hvad hedder Spidskommen frø i Indien?
Spidskommen, bedre kendt som "jeera", er et populært krydderi, der bruges meget til indisk mad. Mange retter har spidskommen, især fødevarer fra dets oprindelige områder i Middelhavet og det sydvestlige Asien.
Er spidskommen det samme som fennikel?
fennikelfrø tilhører Foeniculum vulgare-planten, men spidskommenfrø er fra Cuminum cyminum-planten. Begge tilhører familien Apiaceae, hvilket gør dem beslægtede med hinanden. … Fennikelfrø har en grønlig farve, og spidskommen har en brun nuance. Og fennikelfrø er lidt større end spidskommen.
