Det er i hvert fald, hvad vores ægtefæller får at vide. Men faktisk, mens vildtkød fra hvidhalehjort bestemt er sund kost. Kolesterolindholdet i vildt kan være så meget som 50 procent til 60 procent højere end oksekød - afhængigt af udskæringen. Tænk over det.
Er hjortekød godt for dit kolesterol?
Hyltekød er supersundt, fordi det praktisk t alt er fedtfrit og har lavt kolesterolindhold.
Har vildt lavt kolesterolindhold end oksekød?
Kolesterol i vildt sammenlignet med oksekød
Hyltekød har mellem 83 og 95 mg kolesterol i en portion på 3 ounce. Hakket oksekød, der er 85 % magert, har lidt mindre, omkring 77 mg i en 3-ounce portion. (Undgå disse fødevarer, hvis du holder øje med dit kolesteroltal.)
Er det sundt at spise vildthjerte?
Hjortehjerter, såvel som andre dyrs hjerter, er høje i jern, zink, selen og vitaminer B2, B6 og B12. Så hvis du føler dig træt og nedslidt, eller du har forhøjet blodtryk, kan det at spise hjerte regelmæssigt hjælpe med at forbedre dit helbred, og det kan endda booste din energi.
Hvor dårligt er vildt for dig?
vildt er sundt! Samlet set er vildtkød en fantastisk kilde til sundt biotilgængeligt protein. I en servering på 3 oz vildtkød er der omkring 26 g protein sammenlignet med de 23 g protein i oksekød, og vildt overgår oksekød med B-vitaminer, jern og zink. Vildt overgår konventionelt oksekød på en række måder.
