Mellem 15 og 25 eller flere år har de fleste Brunello-vine ramt deres fremskridt, hvilket smukt viser grunden til, at de er nogle af de bedste vine til lagring. Kompleksiteten af søde og s alte lag øges og bliver mere raffineret, efterhånden som tanninerne og syren bevæger sig ind i et blødt, men smagfuldt nærværende fokus.
Hvor længe kan du beholde Brunello-vin?
Vinen er norm alt god at drikke efter ca. 10 år. Nogle mere traditionelle vingårde producerer stadig Brunello efter ældre regler, som krævede 4 års lagring på træ.
Er 2015 et godt år for Brunello?
2015-årgangen er et historisk år for Brunello di Montalcino, som ingen bør gå glip af. Vinene viser imponerende præcision af levende frugter, fine tanniner og friskhed i syre på trods af deres modenhed og rigdom, hvilket gør dem til nogle af de mest spændende i årevis.
Er 2016 et godt år for Brunello?
Takket være de optimale vejrmønstre vil vinelskere finde en række fremragende 2016 Brunelloer, der kombinerer frugtrigdom, garvesyre, finesse og friskhed. De bedste er strålende, lækre og fulde af nervøse spændinger.
Hvor længe skal en Brunello di Montalcino-årgang lagres før udgivelse?
De nuværende lagringskrav blev etableret i 1998 og dikterer, at Brunelloer skal lagres på eg i 2 år og mindst 4 måneder i en flaske før frigivelse.
